Tabule na křídě

Pro denní menu na recepci nebo nad pultem je obecně optimální břidlicová tabule o rozměrech 80 x 120 cm: čitelná ze vzdálenosti 3–5 metrů, dostatečně impozantní, aby upoutala pozornost. Pro tabulky prezentující návrhy šéfkuchaře jednotlivě formát A5 (15x21cm) nebo A6 (10x15cm) pro diskrétní integraci do každého stolu. Pro břidlicovou značku chodník na fasádě formát A1 (minimálně 60x80 cm) pro čitelnost z chodníku.

Skutečná přírodní břidlice nabízí dokonalou autenticitu: jedinečné přírodní zrno, uklidňující těžkost, téměř nekonečnou trvanlivost (50+ let). Nevýhoda: značná hmotnost (5-10 kg na střední formát), křehkost vůči otřesům (při pádu může prasknout). Břidlicová krytina na dřevěné nebo hliníkové podložce reprodukuje vizuální vzhled při nižších nákladech a hmotnosti, s životností 15-25 let. Výběr závisí na vašem požadavku na absolutní autenticitu a na vašem rozpočtu.

Denní údržba spočívá v suchém setření po vymazání měkkým hadříkem nebo speciálním břidlicovým kartáčkem. Pro pravidelné čištění (1-2x týdně při intenzivním používání) odstraní mírně navlhčená houba odolné zbytky křídy a poté okamžitě osuší měkkým hadříkem. Vyvarujte se silné vody, která může prosakovat do dřevěného rámu. U velmi odolných skvrn obnovuje speciální břidlicový produkt (prodávaný ve školních pomůckách) původní matný povrch.

Vyberte kvalitní profesionální křídu: standardní bílou křídu pro běžné nápisy, barevnou křídu (žlutá, červená, zelená, modrá) pro zvýraznění a vizuální kódy. Vyhněte se křídám nižší třídy, které se drolí a poškrábou povrch břidlice. Pro pečlivé kaligrafické vykreslení nabízejí olejové křídy nebo tekuté křídové fixy (Velleda chalk) jasnější a čitelnější čáru než tradiční křída. Vhodné zejména pro náročné gastronomické provozy.

Standardní břidlicové desky jsou určeny pro vnitřní použití. Pro trvalé venkovní použití (nápis na chodníku na fasádě restaurace, břidlice na terase) jsou speciálně upravené verze odolné vůči povětrnostním vlivům: dřevěný rám ošetřený v autoklávu nebo hliník s práškovým nástřikem, povlak z břidlice ošetřený proti vlhkosti. Klasická křída se snadno smaže v dešti: použijte speciální venkovní tekuté křídy, které odolají nepřízni počasí několik dní.

Výběr rámu závisí na vašem dekorativním světě. Ušlechtilý dřevěný rám (dub, kaštan, lakovaný topol): teplý a tradiční, ideální pro gurmánské restaurace, rodinné brasserie, nezávislá knihkupectví, butikové hotely. Matně černý hliníkový rám s práškovým nástřikem: moderní a průmyslový, ideální pro trendy bistra, koktejlové bary, současné designové restaurace. Starý nebo zrezivělý kovový rám: autentický a patinovaný, velkolepý pro vintage a industriální elegantní atmosféru.

Ceny se liší v závislosti na formátu a povrchové úpravě. Small table slate (A5-A6 with wooden frame): €15-30. Břidlice na stojanu oboustranný formát A1: 80-180 €. Středně formátová nástěnná břidlicová deska (80x120 cm dřevěný rám): 100-250 €. Velká břidlicová deska na zakázku s ušlechtilým rámem: 300–800 EUR v závislosti na rozměrech a přizpůsobení. U sériových objednávek (řetězec restaurací) výrazně klesají ceny.

Standardní modely na skladě (běžné formáty ve standardních hliníkových nebo dřevěných rámech) jsou odesílány do 24–48 hodin a doručovány do 2–4 pracovních dnů ve Francii, Belgii, Lucembursku, Nizozemsku a Německu. U personalizovaných obrazů (formáty na zakázku, rámy z exotického dřeva, označení logem na rámu) počítejte s výrobou 2-4 týdny. Pro sériová nasazení (vybavení řetězce restaurací), specializované plánování logistiky s našimi prodejci.