0
0 Cart (empty)
Éttermek és söröző

Menütartók asztali szolgáltatáshoz a hagyományos vendéglátásban

A hagyományos éttermek és söröző számára az asztal menütartók plexi, fa vagy bőr anyagból elegánsan prezentálják az étlapot a vendégeknek. Klasszikus A4 portrét formátum a standard menükhöz, A5 formátum a borlistához vagy desszertekhez. A pincér által végzett étlap csere mindössze néhány másodperc a levehető ablakrendszernek köszönhetően.

A falra szerelhető kommunikációhoz (napi menü a bejáratnál, ajánlati tábla), egészítse ki alumínium profilos falra szerelhető kattintásos keretekkel, amely lehetővé teszi a napi kijelzés gyors cseréjét. A bejárat strukturálásához és elegáns várakozási zóna létrehozásához adjon hozzá köteles bejárati oszlopokat a dekorációnak megfelelő felülettel.

Teraszok és homlokzatok

Étlapok tartók teraszokhoz és homlokzati megjelenítéshez

A kültéri teraszok és homlokzati megjelenítések számára kifejezetten kialakított étlapok tartók időjárásálló kezeléssel védelmet nyújtanak az étlapnak. IP54-es vízhatlan verziók kirakatozok számára, lábazaton álló támaszok a gyalogos zónákra, pala kivitelezésű modellek a kortárs bistró hangulathoz.

A kültéri kereskedelmi hatás maximalizálása érdekében több kiegészítő támaszt kombináljon: egy hirdetési járdastop az utcasarkon, amely messzről vonzza a figyelmet, egy falra szerelhető étlaptartó a bejárat közelében a részletes tájékoztatáshoz, és egy hirdetési korlát a HORECA szektornak a terasz elhatárolásához. Ez a többszintű támasz stratégia megsokszorozza a spontán látogatások arányát.

Questions fréquentes

Milyen étlapformátumot válasszon egy standard étteremhez?

A klasszikus A4 álló formátum (21 x 29,7 cm) az étkezetés abszolút standardja: elég nagy ahhoz, hogy tisztán prezentálja az étlapot fotókkal és leírásokkal, ugyanakkor kompakt enough ahhoz, hogy a vendég kényelmesen tartsa a kezében. Az kiterjesztett étlapokhoz több étel per kategóriához az A4 fekvő formátum vagy többoldalas modellek az ideálisak. A gyermekmenükhöz vagy speciális desszertétlapokhoz az A5 formátum kompakt és gazdaságos marad.

Plexiglas vagy fa: milyen anyag az ideális az étlapműsorhoz?

A plexiglas alkalmas hagyományos éttermek és söröző számára, ahol gyakran változik az étlap: könnyen tisztítható, cserélhető ablak a gyors frissítéshez, ellenálló a napi sározódásnak és ütéseknek. A nemes fa vagy bőr a prémium gasztronómia és biztronómia kedvence: elegáns megjelenés, felértékelt benyomás, indokolja a magasabb átlagos fogyasztást. A választás elsősorban az Ön pozicionálásától és az étlap frissítésének gyakoriságától függ.

Hogyan kell tisztítani egy éttermi menütartót?

A napi tisztítás az anyagtól függ. A plexiüveg puha mikroszálas törlőkendővel nedves állapotban tisztítható (soha ne használjon alkoholt vagy oldószereket, mert repedéseket okoznak). A fa rendszeres portalanítást igényel, és évente kétszer fa-ápoló termékkel kell kezelni. A bőr speciális bőr-ápoló termékeket igényel, és nem szabad hosszú ideig nedvességnek kitéve lennie. Az éttermi HACCP megfelelőség tekintetében napi tisztítási és fertőtlenítési protokollokat kell alkalmazni az összes olyan felületre, amely rendszeres ügyfélkapcsolattal jár.

A kültéri étlaprendszerek ellenállnak az időjárásnak?

Igen, a kifejezetten erre a célra tervezett kültéri étlaprendszereink az európai időjárási viszonyoknak megfelelően kezeltek: rozsdamentes acél vagy thermolakkozott alumínium szerkezetek, UV-védelmi lemezek, amelyek megőrzik a menü színét, valamint a víz- és szélvédelmi változatokhoz tömítéseket használunk. Az állandó kültéri használat élettartama az expozíció függvényében 5-8 év. Kerülje a szabványos beltéri étlaprendszerek kültéri használatát: a romlás gyors (sárgulás, repedezés néhány hónap alatt).

Hány menüszigetet kell terveznem az étterememhez?

A klasszikus szabály, hogy 1 menüszigetet kell tervezni 2-4 fejeshez a szokásos asztali kiszolgálás esetén. Egy 40 fejes étteremnél számítson tehát 15-20 menüszigetre a kiszolgálás rotációjától függően. Rendszeresen tartson 10-20% tartalékként az alkalmi cserékhez (sérült, foltos menüszigetek) és a nagy forgalomban. A borlistákhoz 4-8 példány, jól elosztva az étteremben, elegendő a sima kiszolgáláshoz.

Személyre szabható a menütartó az étteremm színeire?

Igen, több menütartónk személyre szabható az éttermi arculat szerint : bőr vagy műbőr borítások az intézmény színeiben, lézermaratás az étterem nevével vagy logóval, serigráfia a plexi modellekre. Az éttermi láncoknál és franchise rendszernél a részletes megrendelési feltételek szerinti gyártás tökéletes konzisztenciát biztosít az összes üzletben. A jelentősebb személyre szabásoknál számítson 3-6 hét gyártási időre.

Mi a különbség a falra szerelhető étlapmegholder és az asztalra helyezhető étlapmegholder között?

A falra szerelhető étlapmegholder a menüt rögzítve mutatja be a bejáratnál vagy a kirakatnál, a terembe lépés előtt látható helyen. Értesíti a potenciális vendéget az étterem teljes kínálatáról, és gyakran ez döntően befolyásolja a bejárás döntését. Az asztalra helyezhető étlapmegholder a részletes étlapot minden egyes asztalhoz beültetett vendégnek mutatja be a kiszolgálás során. A kettő majdnem minden étteremben kiegészíti egymást: a falra szerelhető a vendégek привлечения, az asztalra helyezhető a rendelésre való konverzió érdekében.

Vannak-e táblás étlapok tartók bárokhoz és bisztróhoz?

Igen, a táblás étlapok tartók krétával írott fehér vagy színes feliratokkal különösen kedveltek a bisztronómiában, koktélbárokban, ételvágó kávézókban és trendi éttermekben. A rugalmasságuk teljes: napi étlap váltás, pillanatnyilag ajánlott ételek, humoros rajzok, idézetek. A kézírásos megjelenítés sokkal vonzóbb, mint a szabványos nyomtatás, és erős pozitív benyomást kelt a fiatal és városi közönség körében.

Milyen szállítási idő a menütartók esetében?

A szabványos raktározott modellek (A4, A5 és A3 plexi menütartók) 24-48 órán belül feladásra kerülnek, és 2-4 munkanap alatt kiszállításra kerülnek Franciaországban, Belgiumban, Luxemburgban, Hollandiában és Németországban. A személyre szabott menütartók esetében (bőr az Ön márkájához igazítva, logó gravírozása, egyedi fa borító) számítson 3-6 hetes gyártási idővel. Nagymennyiségű megrendelések esetén (új étterem teljes felszerelése) kereskedelmi csapatunk dedikált logisztikai ütemtervet készít.

Nem találja a választ a kérdésére ?

A megfelelő étlapständer kiválasztása az Ön éttermi koncepciójához

Az étlapständer kiválasztása közvetlenül az Ön éttermi koncepciójától és célközönségétől függ. Egy elegáns bistro, egy fast-casual étterem, egy fine dining étterem és egy koktélbár teljesen eltérő igényekkel rendelkezik az étlap prezentálása terén. Néhány egyszerű elv segítségével az Ön étlapständerét összhangba hozhatja pozicionálásával.

Egy fine dining vagy minőségi bistronomia étteremhez válasszon nemes fa vagy bőr étlapständert, A4 vagy A5-ös portrét formátumban, amely az asztalon helyezkedik el és a felszolgáló által kerül átadásra. Ez az elegáns prezentáció méltóvá teszi a gasztronómiai élményt és indokolja a magasabb átlagszámlát. Kerülje el az alapvető műanyag formátumokat, amelyek azonnal ellentmondanak a prémium pozicionálásnak.

Egy hagyományos étteremhez vagy családias bisztróhoz a levehető ablakkal ellátott plexi étlapständer jó minőség-praktikusság kompromisszumot kínál. Megfelelően értékeli az étlapot, miközben lehetővé teszi a napi tisztítást és könnyű módosítást az eseti változások esetén. Klasszikus A4-es portrét formátumban, az asztalon vagy az étterem bejáratánál falra szerelve.

Egy fast-casual étteremhez vagy napi ajánlatot frekventáló helyhez válasszon klikk-klakk falra szerelhető étlapständert, amely lehetővé teszi az információ frissítését 30 másodperc alatt. Ez a gyors frissítési lehetőség kulcsfontosságú azoknak az étteremláncoknak, amelyek naponta igazítják kínálatukat. Kombinálják egy hirdetési járdaállványnál az utcai közönség привлечения érdekében.

Egy koktélbárhoz vagy trendy vendéglátóhelyhez a fehér krétával írt palack étlapständer kézműves érintést biztosít. A4-es portrét vagy A3-as fekvő formátumban az összetett listákhoz. Ez a gondos és napi szinten személyre szabható prezentáció erősíti a hely autentikusságát és a barista látszólagos szakértelmét.

Végül a külső teraszokhoz használjon speciális időjárásálló és UV-védelemmel kezelt étlapständert, amely ellenáll az esőnek és a szabadban elhelyezett standard műanyagok sárgulásának. A terasz elhatárolásához és prezentációjához egészítse ki egy HORECA reklám korláttal, amely strukturálja a teret és kommunikálja az ajánlatot az utcai közönségnek.

There are 12 products.

Sort by:
Cadre à poser (Bois) Vue arrière du cadre bois

Fa asztali képkeret A4 (Barna)

A4 méretű asztali képkeret fa burkolattal, beépített Anti-Reflex fóliával. Portrét vagy tájkép tájolás, biztonságos SafeFrame sarkok, 2-3 napos szállítás.
17,02 €

Meilleures ventes

Toutes les meilleures ventes ›